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Arroz arco-íris

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Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 xícaras de chá de arroz cru, lavado e escorrido
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 lata de milho escorrido
  • 2 xícaras de chá de buquê de brócolis
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 xícaras de chá de água fervente
  • sal a gosto
  • 200g de queijo branco em cubos

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, coloque a manteiga e a cebola
  2. leve ao fgo médio, mexendo sempre até dourar levemente
  3. acrescente o arroz, a cenoura, o milho, o brócolis e deixe refogar mexendo por 5 minutos
  4. adicione o caldo de galinha, a água fervente, sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos ou até secar a água
  5. retire do fogo, misture com o queijo branco em cubos e sirva

 

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