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Risoto prático de frango

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Ingredientes desta receita:

  • 1/2 cebola média picada
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de couve picada
  • 1 xícara de chá de frango cozido desfiado
  • 1 xícara de chá de arroz arbóreo
  • 4 xícaras de chá de água fervente
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 1/2 xícara de chá de ricota em cubos
  • sal a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. refogue a cebola até murchar, coloque a couve, o frango e refogue
  2. adicione o arroz, a água e o caldo de galinha
  3. deixe em fogo baixo até cozinhar (coloque mais água se necessário)
  4. acrescente a margarina, a ricota e mexa
  5. adicione sal e sirva em seguida

 


 

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