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Ingredientes desta receita:

• 1/2 xícara de chá de grão-de-bico
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 e 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido
• 1 colher de sopa de tempero em pó para aves
• 4 xícaras de chá de água
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta síria
• 1/2 xícara de chá de salsa picada para decorar

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela, coloque o grão-de-bico, cubra com água e deixe de molho por 12 horas
2. em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o azeite e doure a cebola e o frango
3. adicione o arroz, o grão-de-bico, o tempero e refogue por 5 minutos
4. despeje a água, o sal, a pimenta síria, abaixe o fogo e cozinhe por 12 minutos ou até amaciar o grão-de-bico e o arroz
5. transfira para uma travessa, decore com a salsa e sirva em seguida