Ingredientes desta receita:
- 8 bananas da terra maduras
- 1kg de carne moída
- 2 xícaras e meia de arroz
- tomate a gosto
- cebola a gosto
- 1 caldo de galinha
- cominho a gosto
- queijo ralado de boa qualidade ( o suficiente)
- 1 cenoura
- azeite
- tempero verde a gosto
Modo de preparo desta receita:
- frite as bananas em tiras. Tempere a carne moída com a cebola, o tomate, o caldo de carne, tempero verde e cominho
- cozinhe o arroz, refogue com o caldo de galinha ,azeite, tomate, cebola, cenoura ralada
- após a carne ficar pronta e o arroz devidamente cozido fazer a montagem da seguinte forma
- uma camada de arroz, uma camada de carne moída , uma camada de bananas fritas
- jogue o queijo ralado por cima , repita as camadas nessa mesma ordem
- leve ao forno para gratinar
