Selecionamos, desta vez, uma massa simples e prática, mas ao mesmo tempo apetitosa. Em pouco tempo ficará pronta. É só você conferir !
Ingredientes desta receita:
- 500g de massa longa cozida "al dente"
- 2 colheres da água do cozimento da massa
- 2 ovos
- sal e pimenta a gosto
- 2 talos de alho poró cortado em rodelas finas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 150g de presunto cru
Modo de preparo desta receita:
- bata bem os ovos e coloque uma pitada de sal
- junte o alho poró, o queijo ralado e as duas colheres da água do cozimento do macarrão. Reserve
- em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite e frite as fatias de presunto até ficarem crocantes
- coloque a massa cozida em uma panela, acrescente a mistura de ovos e alho poró
- leve ao fogo durante 4 minutos, mexendo delicadamente
- retire do fogo, misture o presunto e sirva em seguida
