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Receita de macarrão ao molho branco na pressão

Ingredientes desta receita:

  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras de chá de água quente
  • 2  xícaras de chá de creme de leite
  • 1 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 1 xícara de chá de presunto em cubos
  • 2 xícaras de chá de ervilhas congeladas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. dissolva o caldo de galinha na água, despeje em uma panela de pressão e adicione o creme de leite, o requeijão, o presunto, as ervilhas, sal e pimenta
  2. acrescente o macarrão e misture com uma colher . Tampe a panela e leve ao fogo médio por 3 minutos, depois de iniciada a pressão
  3. desligue o fogo, coloque sob água corrente para sair a pressão e abra a panela
  4. transfira para uma travessa, polvilhe com queijo parmesão e sirva em seguida

Dica: se desjar, substitua o macarrão tipo penne por parafuso, gravatinha ou outra massa com o mesmo tempo de cozimento. 

 


 

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