Ingredientes desta receita:
- 500g de macarrão tipo parafuso
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 3 xícaras de chá de camarão pequeno e limpo
- 1/2 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de chá de salsa picada
- 1/4 de xícara de chá de alcaparras
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- pão italiano para acompanhar
Modo de preparo desta receita:
- cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem
- transfira para um refratário médio e reserve
- em uma frigideira funda, derreta a manteiga em fogo alto, acrescente o alho, o camarão e refogue por 5 minutos
- tempere com o sal e pimenta, misture e acrescente a salsa com as alcaparras e o vinho
- deixe ferver por 5 minutos, desligue o fogo, cubra o macarrão com o molho e polvilhe o queijo ralado. Sirva quente
