A moqueca é uma receita típica brasileira que "esconde" num ensopado, postas de peixe, camarão, etc.
Ingredientes desta receita:
- 1/2 quilo de cação em postas
- suco de limão a gosto
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1/2 pimentão verde cortado em rodelas
- 1/2 pimentão vermelho cortados em rodelas
- 2 tomates maduros cortados em rodelas
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 4 tabletes de tempero para moqueca Maggi
Modo de preparo desta receita:
- lave bem o peixe e regue com o suco de limão.
- Em uma panela grande de fundo largo, arrume o peixe e espalhe as rodelas de cebola, pimentão e tomate
- Polvilhe o coentro
- acomode os tabletes de temperos para moqueca, regue com 1/2 xícara de chá de água e leve ao forno brando, em panela semitampada, por cerca de 20 minutos
- de vez em quando, mexa cuidadosamente, para dissolver os tabletes e não quebrar o peixe
- Se desejar, acrescente um pouco mais de sal.
- Retire do fogo e sirva
