Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de tempero em pó para aves
• 1/2 xícara de chá de  salsa picada
• 5 fatias de pão de forma sem casca
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• óleo para fritar

recheio:

• 2 xícaras de chá de queijo mussarela em cubos
• 1/2 xícara de chá de tomate seco picado

Modo de preparo desta receita:

1. no processador ou liquidificador, bata o peito de frango, a cebola, o alho, o tempero, a salsa, o pão e os ovos até obter uma massa
2. modele almôndegas recheando cada uma com cubos de mussarela e um pouco do tomate seco
3. passe pela farinha de rosca e, em uma frigideira, frite em óleo quente até dourar
4. escorra em papel absorvente e sirva