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Receita de fricassê com ervas

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
  • 3 tomates picados
  • 1 colher de sopa de ervas secas (orégano, manjericão e alecrim)
  • 800g de peito de frango cozido e desfiado
  • sal a gosto
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 pote de requeijão cremoso (200g)
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
  2. adicione o cheiro-verde, os tomates, as ervas, o frango desfiado, sal e refogue por 5 minutos
  3. dissolva a farinha no leite, adicione ao refogado e cozinhe por 3 minutos, mexendo até engrossar
  4. acrescente o parmesão ralado, o requeijão e misture bem
  5. desligue o fogo, misture o creme de leite e sirva em seguida

 

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