Ingredientes desta receita:
- 1 e 1/2kg de batata cozida e espremida
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 200g de queijo mussarela fatiado grosso
- margarina para untar
recheio:
- 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
- 3 tomates picados
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 1 cebola roxa picada
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de chá de cheiro-verde picado
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela, misture bem a batata ainda quente com a margarina, o creme de leite e o parmesão ralado
- em outra tigela, misture o frango, o tomate, a azeitona, a cebola, a cenoura e o cheiro-verde
- em um refratário médio, untado, intercale camadas de batata, de mistura de frango e de mussarela
- leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente
- sirva em seguida
