Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 2 e 1/2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de tomilho
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• margarina e farinha de trigo para untar
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela, misture o frango, o tomate, o cheiro-verde, o orégano, o tomilho, o sal, a pimenta-do-reino, a maionese, a farinha de trigo e reserve
2. na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Adicione as gemas na mistura de frango e misture bem
3. adicione as claras em neve reservadas, misturando delicadamente
4. despeje a massa em um refratário médio untado e enfarinhado, polvilhe com o parmesão ralado
5. leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente
6. sirva em seguida