Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de chá de queijo mussarela
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

molho:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem sementes picados
• 500g de polpa de tomate
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
• 1 cubo de caldo de legumes

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela, misture o frango, a mussarela e o requeijão
2. coloque porções dessa mistura em cada massa, enrole como rocambole e transfira prar um refratário com a parte da abertura virada para baixo. Reserve
3. para o molho, em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola rapidamente
4. coloque os tomates e refogue por 5 minutos. Despeje a polpa de tomate, as azeitonas e o caldo de legumes
5. cozinhe em fogo baixo por 8 minutos, mexendo de vez em quando
6. despeje sobre os canelones, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
7. sirva em seguida