Uma receita saborosa e prática para uma refeição rápida.
Ingredientes desta receita:
- 4 filés de peito de frango
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de maionese light
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de óleo para untar
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 100g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo desta receita:
- coloque os filés entre duas folhas de plástico e bata levemente com um martelo de uso culinário até ficarem finos
- tempere com o alho, sal e pimenta. Unte os filés com maionese e passe pela farinha de rosca
- coloque em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, virando na metade do cozimento
- cubra com o molho de tomate e polvilhe com o queijo
- volte ao forno por mais 10 minutos em temperatura alta
- retire e sirva em seguida. Se desejar decore com folhas de manjericão
