Ingredientes desta receita:
- 400g de bacalhau dessalgado e limpo
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 xícara de chá de mussarela ralada
- 1 xícara de chá de provolone ralado
- 1 xícara de chá de gorgonzola ralado
- 1 xícara de chá de parmesão ralado
- 4 xícaras de chá de água fervente
- 1/2 xícara de chá de leite
- 250g de massa para lasanha
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola ralada
Modo de preparo desta receita:
- desfie o bacalhau e reserve
- em uma panela, coloque o azeite e refogue bem o alho, a cebola e acrescente o bacalhau. Retire e reserve
- cozinhe a massa da lasanha conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve
- coloque a margarina, a farinha, o leite e a noz-moscada em uma panela e faça um creme
- por último, acrescente os queijos e o creme de leite. Misture bem
- em um refratário retangular faça camadas com a massa, um pouco de creme e o bacalhau
- repita até os ingredientes terminarem, finalize com o molho
- leve ao forno, preaquecido, por aproximadamente 25 minutos
