Nada melhor do que um prato rápido, prático e saboroso para tornar mais fácil o seu dia-a-dia. Foi pensando nisso que o www.receitasdafamilia.com selecionou uma variedade de receitas para você. Navegue pelo nosso Diretório de Receitas e confira !
Ingredientes desta receita:
- 1kg de abóbora em cubos
- 1/2 xícara de chá de leite quente
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- salsa picada para polvilhar
recheio:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara de chá de pimentão em cubos (vermelho, amarelo e verde)
- 500g de peixe tipo cação em cubos
- 1 tomate maduro picado
- 100ml de leite de coco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
Modo de preparo desta receita:
- cozinhe a abóbora em água fervente por 15 minutos ou até amaciar. Escorra e passe pelo espremedor
- misture o leite, a margarina, sal, pimenta e noz-moscasda até obter um purê
- aqueçca uma panela com óleo, adicione a cebola, o pimentão e refogue
- acrescente o peixe, o tomate, o leite de coco e ferva
- tempere com sal, pimenta, coentro e azeite de dendê
- despeje em um refratário redondo grande, cubra com o purê e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar
- polvilhe com salsa e sirva a seguir
