Está sem imaginação de como preparar de um jeito diferente o peixe que sua família gosta? O Receitas ajuda !
Ingredientes desta receita:
- 1kg de batata
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
recheio:
- 500g de filé de pescada branca
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 tomates picados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- queijo ralado para polvilhar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo desta receita:
- cozinhe as batatas e, ainda quentes, passe-as pelo espremedor
- deixe amornar e junte o queijo ralado e o creme de leite. Tempere a gosto. Reserve
- recheio: tempere os filés de pescada com o sal, a pimenta e o suco de limão. Reserve
- em uma panela, refogue no azeite o alho e a cebola
- junte o tomate, o peixe e a salsinha e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando para que a carne do peixe se quebre em lascas
- despeje a metade da massa de batata em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo
- espalhe o recheio e cubra com o restante da massa
- se desejar, polvilhe com um pouco de queijo ralado e leve ao forno moderado (180oC), preaquecido, por 30 minutos, até dourar
