Ingredientes desta receita:
- 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de mel
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 e 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo desta receita:
- bata na batedeira o açúcar, as gemas e o óleo por 5 minutos
- acrescente o mel e continue batendo por mais 5 minutos
- sem parar de bater, adicione a farinha de trigo e a canela em pó intercalando com o suco de laranja
- retire da batedeira, junte o fermento em pó e as claras, batidas em neve. Misture delicadamente
- coloque em uma fôrma de bolo inglês grande, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
- leve ao forno preaquecido por, aproximadamente, 50 minutos
- desenforme e polvilhe com o açúcar e a canela
