Ingredientes desta receita:
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de manteiga
- 6 ovos
- 1/3 de xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3/4 de xícara de chá de leite de coco
Modo de preparo desta receita:
- bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Junte os ovos e continue batendo
- acrescente a farinha, o fermento e o sal, misturados, alternando com o leite de coco
- bata até todos os ingredientes ficarem incorporados
- coloque a massa numa forma de orifício central, de 25cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
- leve ao forno moderado (180oC), preaquecido, por 30 a 40 minutos ou até que, com o teste do palito, ele saia limpo
Dica: deixe esfriar um pouco para desenformar
