Esta receita de bolo é para você que está de dieta, mas que de vez em quando, deseja fazer um lanche com as amigas. Combina com café ou chá.
Ingredientes desta receita:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1 copo de iogurte desnatado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 maçã ralada com casca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo desta receita:
- bata as gemas com o adoçante na batedeira
- sem parar de bater, junte a margarina, o iogurte, a farinha de trigo e a aveia
- retire da batedeira, misture a maçã ralada e as claras batidas em neve
- adicione o fermento e a canela em pó, misturando delicadamente
- coloque a massa numa forma de orifício central, com 23cm de diâmetro, utada e polvilhada com farinha de trigo
- asse em forno moderado (180oC), preaquecido, por 40 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
- deixe esfriar um pouco e desenforme
