Ingredientes desta maçã:
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- 4 gemas
- 4 maçãs cortadas em pedaços, sem casca
- 1 e 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de aveia
- 1 colher de café de canela em pó
- 4 claras em neve
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Modo de preparo desta receita:
- bata no liquidificador o óleo, as gemas e as maçãs por 5 minutos. Reserve
- numa vasilha, peneire o açúcar e a farinha de trigo e adicione a aveia
- junte a mistura do liquidificador, a canela e bata muito bem. Reserve
- misture delicadamente as claras em neve, o fermento e acrescente à massa
- mexa bem até incorporar. Reserve
- unte uma fôrma com orifício central, de 22cm de diâmetro, com margarina e polvilhe com farinha de trigo
- coloque a massa e leve ao forno médio (180oC) por aproximadamentre 40 a 50 inutos
- retire do fogo assim que assar
