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Ingredientes desta receita:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite quente
• 2 colheres de sopa de margarina com sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• margarina e farinha de trigo para untar

cobertura:

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e coloque em uma forma de anel central com 26cm de diâmetro, untada e enfarinhada
2. leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
3. retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e desenforme sobre um prato. Reserve
4. para a cobertura, coloque os ingredientes em uma tigela e misture com uma colher até ficar homogêneo
5. espalhe sobre o bolo, deixe esfriar e sirva

 Dica: nunca ultrapasse 3 minutos ao utilizar o liquidificador. Desligue o liquidificador, espere 1 minuto e ligue novamente para não forçar o motor.