Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• margarina e farinha de trigo para untar

farofa:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, um a um, na ordem descrita até incorporar bem
2. transfira para uma forma, de 26 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Reserve
3. em uma tigela, coloque os ingredientes da farofa e misture-os muito bem, com as pontas dos dedos 
4. coloque  essa farofa sobre a massa de fubá reservada 
5. leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
6. retire do forno, dexe esfriar e sirva

Dica: quando acontecer que o seu bolo fique dourado antes de assar por dentro, coloque uma fôrma com água na prateleira superior do forno.