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Bolo salgado de fubá com iogurte

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Ingredientes desta receita:

  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
  • 1/2 xícara de chá de margarina derretida
  • 1 xícara de chá de leite
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • 8 fatias de bacon frito, escorrido e esmigalhado para salpicar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o sal, o fermento, o bicarbonato, a farinhae o iogurte
  2. sem desligar o liquidificador, junte aos poucos o fubá, a margarina e o leite
  3. despeje em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada
  4. espalhe o bacom esmigalhado e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos

 

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