Ingredientes desta receita:
- 1 pão francês amanhecido
- 1/4 de xícara de chá de leite
- 500g de carne bovina moída
- 2 batatas cozidas e passadas no espremedor
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 ovo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 cenoura média cortada em cubinhos
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de orégano
- 2 abobrinhas
Modo de preparo desta receita:
- esmigalhe o pão e umedeça no leite. Em uma tigela coloque o pão umedecido, a carne, a batata, o queijo, o ovo, a cebola, o alho e a cenoura
- misture e tempere com sal e orégano. Corte as asbobrinhas em tiras finas no sentido do comprimento e grelhe dos dois lados
- com as tiras grelhadas, forre o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês, deixando a ponta das abobrinhas para fora
- coloque a massa de carne, aperte bem e cubra com a ponta das tiras
- leve ao forno, preaquecido, a 200oC e asse em banho-maria por 40 minutos
- desenforme e decore com abobrinhas grelhadas
