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Ingredientes desta receita:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 copo de requeijão
- 2 latas de milho em conserva
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve
- no liquidificador, bata as gemas, o azeite, o óleo, o leite e o requeijão. Despeje o preparado anterior, aos poucos, sobre os ingredientes peneirados e mexa com uma colher, sem bater
- misture o milho e a salsinha e, por último, junte as claras em neve
- distribua a massa em forminhas para empadas, untadas e enfarinhadas
- leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo
Dica: são necessárias 24 forminhas para empadas.
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