Ingredientes desta receita:
- 500g de carne moída
- sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
- 3 batatas grandes cozidas e passadas no espremedor
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de café de sal
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
Modo de preparo desta receita:
- tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela aqueça o azeite, e refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve
- em uma outra tigela misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa, até formar um purê
- em um refratário espalhe a carne moída e cubra com o purê de batata
- polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar. Sirva em seguida
