Ingredientes desta receita:
- 500g de carne magra moída
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- sal e pimenta a gosto
- 1 tomate grande cortado em rodelas
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 5 fatias de bacon
- 5 colheres de sopa de queijo cotage
- 5 azeitonas pretas picadas
- 1 colher de sobremesa de salsa picada
- folhas verdes a gosto
- 5 pães para hambúrguer
acessório: grelha antiaderente
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela misture a carne, o azeite, a farinha de rosca, sal e pimenta
- forme os hambúrgueres, embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora
- tempere o tomate com vinagre balsâmico e reserve
- em uma frigideira bem quente frite as fatias de bacon e reserve. Misture o cotage, a azeitona e a salsa. Reserve
- na grelha, asse o hambúrguer dos dois lados. Monte o sanduíche colocando as folhas verdes, o hambúrguer, uma fatia de tomate, uma colher de cotage com azeitona e, por último, uma fatia de bacon
