Nós, do Receitas da Família estamos sempre selecionando uma receita para você. Dessa vez, vai um prato de dar água na boca: escondidinho de carne-seca com palmito. Vale a pena conferir!
Ingredientes desta receita:
- 1kg de batata cozida e espremida
- 1 copo de requeijão cremoso (250g)
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal a gosto
recheio:
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 tomate picado
- 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g)
- 500g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 copo de requeijão cremoso (250g)
- sal a gosto
Modo de preparo desta receita:
- frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate, o palmito e refogue
- adicione a carne, o requeijão, sal e misture
- espalhe em um refratário de 20cm de diâmetro, cubra com os ingredientes da massa misturado
- leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
