Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 700g de carne moída
• 1 pão francês amanhecido
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 gemas
• 50g de castanha-do-pará processada
• 50g de uva-passa branca
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• farinha de trigo para envolver as almôndegas
• óleo para fritar

Modo de preparo desta receita:

1. misture a carne moída, o pão francês, o leite, a manteiga, as gemas, a castanha-do-pará, a uva-passa branca, o sal e a pimenta
2. amasse bem até obter uma massa homogênea
3. feito isso, modele as almôndegas, passe-as pela farinha de trigo e frite-as em óleo quente