Este prato é ideal para as pessoas com pouco tempo disponível, mas que não abrem mão de uma comidinha rápida, prática e saborosa.
Ingredientes desta receita:
- 1 colher de sopa de óleo
- 700g de carne moída tipo acém, músculo ou patinho
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado picado com o suco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de chá de arroz branco cozido
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- manjericão picado para polvilhar
Modo de preparo desta receita:
- aqueça o óleo em uma panela grande e doure a carne até secar a água
- acrescente a cebola, o alho, metade do tomate e cozinhe por 5 minutos
- tempere com sal e pimenta
- despeje em um refratário retangular médio de 34cm x 20cm e cubra com o arroz, apertando bem com uma colher
- despeje o restante do tomate e polvilhe com o queijo e a farinha misturados
- leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos
- polvilhe com o manjericão e sirva
