Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 6 bifes de alcatra
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 ovos batidos
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• 3 xícaras de chá de molho de tomate
• 6 fatias de queijo mussarela
• óleo para fritar
• batata frita a gosto para acompanhar

Modo de preparo desta receita:

1. tempere os bifes com sal e a pimenta e deixe descansar por 15 minutos
2. passe pelos ovos e pela farinha de rosca
3. frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha 
4. transfira-os para  um refratário médio
5. cubra com  molho e queijo
6. leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo
7. sirva em seguida com batata frita, se desejar