Não há o que falar desta receita. Quem não curte um bom escondidinho de carne seca? No Receitas da Família você encontra receitas escritas com atenção e carinho pela nossa equipe.
Ingredientes desta receita:
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 copo de requeijão
- Cheiro verde a gosto
- 1 kg de carne seca desfiada
- 1 kg de mandioca
- Leite
- Manteiga
- Sal a gosto
Modo de preparo desta receita:
- deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro
- troque a água várias vezes para tirar o sal
- cozinhe a carne e desfie
- refogue com a cebola, o alho e o cheiro verde
- faça um purê com a mandioca, o leite e a manteiga
- em um recipiente, coloque a carne seca desfiada e o purê de mandioca por cima, fazendo 2 camadas
- cubra com o requeijão e coloque no forno para derreter
Dica: para acompanhar esta receita sugerimos arroz branco e batata palha.
