Ingredientes desta receita:
- 500g de carne de porco moída
- 2 ovos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1/2 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de cenoura cortada em tiras
- 1 ovo cozido cortado em fatias
- 2 colheres de sopa de bacon picado
Modo de preparo desta receita:
- aqueça o forno a 180oC. Ponha a carne em uma tigela e junte um ovo, sal, pimenta, a farinha de rosca e a margarina
- misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Abra a carne sobre um papel-filme
- disponha a cenoura em tiras, o ovo coziido em fatias e o bacon
- enrole como um rocambole e transfira para uma assadeira untada
- pincele o rocambole com o outro ovo batido e leve para assar até dourar a superfície
