Eis que em dado momento surge aquele desejo enorme de saborear alguma delícia. Que tal um escondidinho ? No Receitas da Família você encontrará variações desse prato saboroso e de fácil preparo.
Ingredientes desta receita:
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 lata de creme de leite
- sal, pimenta-do-reino, noz-moscada ralada e orégano a gosto
- 1kg de batatas descascadas em fatias
- 200g de queijo mussarela ralado
- 1 tomate maduro picado
- 150g de presunto ou apresuntado em cubos
Modo de preparo desta receita:
- em uma panela, misture o leite, o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada
- acrescente a batata, leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos ou até amaciar
- escorra, reservando o líquido do cozimento
- forre o fundo de um refratário retangular médio com uma camada de batata e reserve o restante
- reserve um pouco do queijo para polvilhar
- misture o restante com o tomate e o presunto
- tempere com sal, pimenta, orégano e espalhe sobre a batata
- cubra com a batata restante e regue com o líquido do cozimento
- polvilhe com o queijo restante e orégano
- leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
- sirva em seguida
