Quer encontrar boas opções de receitas para preparar para sua família? Navegue pelo nosso Diretório de Receitas. Esta é a forma mais rápida de encontrar receitas no Receitas da Família.
Ingredientes desta receita:
- 3 kg de pernil
- 4 xícaras de chá de vinho branco seco
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cabeça de alho amassada
- 2 cebolas picadas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de abacaxi em conserva
- 1 lata de figo em conserva
- 1 lata de pêssego em conserva
Modo de preparo desta receita:
- faça furos no pernil, coloque em uma assadeira e reserve
- no liquidificador, bata o vinho, o suco, o azeite, a mostarda, o alho, a cebola, sal e pimenta
- despeje sobre o pernil, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 24 horas
- cubra com papel-alumínio e asse por 2 horas
- retire o papel-alumínio e asse por mais 1 hora
- transfira para uma travessa e decore com as frutas escorridas
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