Ingredientes desta receita:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de água
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de maisena
- 6 gemas
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 4 colheres de sopa de conhaque
- 2 pacotes de biscoito champanhe
- cerejas a gosto
Modo de preparo desta receita:
- leve 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar e 1 xícara de chá de água ao fogo, mexendo até caramelizar
- junte 2 xícaras de chá de leite fervente e mexa até dissolver. Acrescente a maisena dissolvida no leite restante, as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar
- acrescente a manteiga. Leve o açúcar e a água restantes para ferver por 5 minutos e acrescente o conhaque
- forre uma forma com papel-alumínio, umedeça os biscoitos na calda e forre o fundo e as laterais da forma
- faça uma camada de cerejas. Alterne camadas de creme e biscoitos, terminando em biscoitos
- decore como desejar e leve à geladeira por 4 horas
