Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 100g de coco ralado
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1 xícara de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 lata de ameixa em calda
• 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
• 1 xícara de chá de caldo de ameixa
• 1 lata de creme de leite sem soro
• coco ralado para polvilhar

 

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, bata o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas até ficar homogêneo
2. transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
3. reserve 1/4 de xícara de chá do creme para a cobertura
4. pique as ameixas e umedeça os biscoitos na calda
5. em um refratário médio, alterne camadas de creme, ameixas e biscoitos
6. misture o creme de leite com o creme reservado e cubra o pavê
7. polvilhe com coco ralado e leve à geladeira por 3 horas antes de servir 

Dica: se você desejar, substitua o biscoito champanhe pelo biscoito de maisena