Ingredientes desta receita:
- 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
- 1 caixa de pó para pudim sabor baunilha
- 3 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de biscoito champanhe (360g)
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo desta receita:
- em uma panela, aqueça 1/2 xícara de chá de calda de abacaxi (reservada)
- transfira para o liquidificador e bata com o pó para pudim por 3 minutos. Reserve
- na batedeira, bata o creme de leite com o leite condensado. Reserve
- umedeça os biscoitos champanhe no leite. Em um refratário grande, intercale camadas de creme, biscoito e abacaxi picado, terminando em abacaxi
- leve à geladeira por 6 horas. Retire da geladeira e decore com folhas de hortelã. Sirva em seguida
Dica: se desejar, substitua os biscoitos champanhe por biscoitos de maisena
