Quer deixar seu pão de queijo mais crocante? Use queijo-de-minas duro ou curado. Caso prefira acentuar o sabor, coloque um colher de sopa de queijo parmesão ralado na massa. Fica uma delícia!
Ingredientes desta receita:
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de polvilho doce
- 300g de queijo-de-minas curado e ralado
- 3/4 de xícara de doce de leite cremoso para rechear
- saco de confeitar com bico liso
Modo de preparo desta receita:
- aqueça o forno a 180o C
- ponha no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal e o polvilho doce
- bata e forme uma mistura homogênea
- despeje em uma tigela, junte o queijo e mexa com uma colher de pau
- distribua em forminhas de empadas untadas e disponha sobre uma assadeira
- asse até crescer e começar a dourar
- retire do forno e, com um saco de confeitar com bico pequeno, ponha um pouco do doce de leite cremoso em cada pãozinho
- sirva imediatamente
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