Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 2 colheres de chá de sal
• 1/4 de xícara de óleo
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga em temperartura ambiente
• 1/2 xícara de chá de presunto picado
• 1/2 xícara de chá de mortadela picada
• 1/4 de xícara de salame picado
• 1 gema para pincelar
• 4 colheres de sopa de queijo ralado para polvilhar
• óleo para untar

Modo de preparo desta receita:

1. diissolva o fermento no leite morno, misturado com o açúcar
2. acrescente os ovos, o sal, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa consistente
3. coloque a mistura em um recipiente untado com óleo e mexa a massa dentro do recipiente para que ela fique untada também
4. cubra e deixe descansar por 45 minutos. Abra a massa em retângulo (40cm x 50cm) , espalhe a manteiga sobre ele e distribua os frios
5. enrole como rocambole. Corte em pedaços de 4cm, transfira para uma assadeira untada, e pincele os pãezinhos com a gema
6. salpique com o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 minuutos