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Ingredientes desta receita:
- 200ml de leite morno
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amendoim sem pele
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 e 1/2 xícaras de fubá
- fubá para polvilhar
Modo de preparo desta receita:
- misture metade do leite morno com metade do açúcar, o fermento e o sal. Coloque 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, sove e deixe descansar por 30 minutos
- bata no liquidificador o restante do leite, o amendoim, o açúcar restante e a margarina
- misture a farinha restante com o fubá, junte a mistura batida e acrescente a mistura de fermento reservada
- cubra com um pano e deixe descansar por mais 45 minutos
- leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
- sirva
Dica: em dias quentes o pão cresce mais rápido
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