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Ingredientes desta receita:
- 250g de polvilho doce
- 1 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
Modo de preparo desta receita:
- coloque o polvilho em uma tigela e reserve
- em uma panela, coloque o leite, o óleo e leve ao fogo baixo até ferver
- despeje sobre o polvilho e misture até ficar homogênea
- adicione os ovos, um a um, mexendo a cada adição
- junte o queijo e misture até incorporar
- se desejar, adicione sal
- espere amornar, modele bolinhas, disponha em uma assadeira, sem untar, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar
Outras receitas:
Pão de queijo mineiro tradicional
