Ingredientes desta receita:
- 500g de grão-de-bico
- 200g de azeitonas pretas inteiras sem caroços
- 500g de bacalhau fervido e desfiado
- 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- sal a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo desta receita:
- cubra o grão-de-bico com água e deixe hidratar por 12 horas
- escorra a água e coloque para cozinhar na panela de pressão com água por 40 minutos, depois que pegar pressão
- escorra e tire a pele. Adicione o restante dos ingredientes e misture
