Uma receita bem saudável para incrementar seu almoço de domingo. Explorando o nosso Diretório de Receitas, você encontrará inúmeras opções para facilitar o seu dia-a-dia. É só conferir !
Ingredientes desta receita:
- 250g de gão-de-bico cozido e escorrido
- 2 beterrabas raladas
- 2 cenouras raladas
- 1 maço de alface americana picada em tiras
- 300g de batata palha
molho:
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de shoyo
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 xícara de café de água
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo desta receita:
- em um refratário redondo, alto e de tamanho médio, coloque o grão-de-bico e por cima coloque a beterraba, a cenoura, a alface em tiras e cubra com a batata palha
- em um galheteiro, coloque a mostarda, o vinagre, o shoyo, o azeite, a maionese, a água e sal, pimenta a gosto
- agite bem e despeje sobre a salada no momento de servir
Dica: se desejar você pode acrescentar presunto em cubos e passas.
