Ingredientes desta receita:
- 1/2 kg de frango defumado resfriado (comprado pronto) desfiado
- 2 maçãs verdes picadas em cubos ( com casca)
- 2 maçãs vermelhas picadas em cubos (com casca)
- 4 rodelas de abacaxi picadas em cubos
- 1/2 xícara de uva passa branca
- suco de 1 limão
- 3/4 de xícara de iogurte natural
- 6 colheres de sopa de maionese light
- 1 colher de sopa de ketchup
- sal a gosto
- pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1 pacote de batata palha extra fina
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a maçã, o abacaxi e as passas
- tempere com sal e pimenta. Reserve
- em uma vasilha pequena, misture o suco de limão, o iogurte, a maionese e o ketchup até formar um molho homogêneo, tipo rosê
- se necessário, acrescente sal. Adicione o molho (tipo rosê) ao frango reservado e se desejar leve para gelar
- na hora de servir misture bem e adicione a batata palha
Dica: sirva em seguida para manter a batata crocante
