Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

salada:

• 100g de peito de Chester defumado cortado em tiras
• 2 xícaras de chá de rúcula
• 1/2 xícara de erva-doce, cortadas em tiras
• 1 xícara de chá de urvas verdes, sem sementes, cortadas ao meio
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 2 xícara de chá de tomates cereja
• 4 figos maduros e firmes

molho:

• 1 xícara de café de azeite
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico
• 1 colher de café de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1 colher de café de sal

Modo de preparo desta receita:

1. em um refratário distribua as folhas de rúcula, as tiras do peito de Chester, a erva-doce, as uvas, as nozes, os tomates e o figo
2. à parte, junte todos os ingredientes do molho, misture bem e coloque em uma molheira 
3. sirva a salada com o molho à parte

  Dica: se desejar, sirva esta salada acompanhada de torradas preparadas com cream cheese