Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

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Ingredientes desta receita:

molho branco:

• 1 litro de leite
• 1 cebola grande ralada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

 aferventar:

• 1/2kg de repolho cortado bem fino
• 250g de cenoura palha
• 250g de vagem cortada bem fina e cozida
• 200g de presunto picado em cubos
• 1 vidro pequeno de palmito 
• cheiro-verde e cebolinha batidinha
• 200g de queijo mussarela

Modo de preparo desta receita:

1. num refratário colocar a primeira camada com molho branco
2. a segunda camada será de legumes, presunto, palmito, cheiro-verde e cebola
3. a terceira camada: queijo mussarela
4. a quarta camada: restante de molho branco
5. a quinta camada: queijo ralado
6. levar ao forno para gratinar

Dica: sirva acompanhado de filé de peito à milanesa