Uma sopa é sempre uma boa opção nos dias mais frios. Então, aproveite esta receita.
Ingredientes desta receita:
- 1 xícara de chá de lentilha
- 2 cenouras em cubos
- 2 xícaras de chá de cebola picada
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- sal a gosto
Modo de preparo desta receita:
- lave as lentilhas, coloque em uma panela e cubra com água.
- Junte as cenouras e cozinhe até amaciar.
- Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve.
- em uma panela, refogue a cebola na manteiga, acrescente a farinha e mexa.
- Junte 2 conchas de lentilha batida e deixe ferver.
- Acrescente o restante da lentilha, sal a gosto e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.
- Sirva a sopa morna.
