Esta receita combina a leveza da abóbora com o sabor forte do queijo gorgonzola. Experimente!
Ingredientes destas receita:
- 500g de abóbora japonesa descascada e picada
- 1 litro de água fervente
- 2 cubos de caldo de legumes
- 250g de queijo gorgonzola
- 1 lata de creme de leite
- salsa picada a gosto
Modo de preparo desta receita:
- Cozinhe a abóbora na água com o caldo de legumes até amaciar.
- Escorra, reservando 1 e 1/2 xícara de chá do caldo do cozimento.
- Bata no liquidificador com o caldo reservado.
- Misture com o queijo e o creme de leite.
- Polvilhe com salsa antes de servir.
